soupe

Aujourd'hui je partage avec vous une recette qui ne va pas faire l'unanimité, je le sais déjà! Un velouté de brocoli! Alors je me doute que le brocoli ne fait peut-être pas trop rêver, voire même en dégoûte certains mais personnellement, je ne comprends...

Me revoilà après de longues semaines d'absence sur le blog! Mais bon, j'avais une bonne raison: j'étais à l'autre bout du monde, au Japon! Je vous raconte ça très bientôt (le temps de trier mes 2500 photos :-) ). Bien que j'ai a-do-ré la cuisine japonaise...

Avec le retour du froid, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Et comme j'aime beaucoup le chou-fleur, j'ai préparé un velouté de chou-fleur et pommes de terre agrémenté de bacon croustillant. Idéal pour un repas sain, gourmand et très rassasiant. Pour...

Quand le froid s’installe comme en ce moment, quoi de mieux qu’une bonne soupe maison pour se réchauffer ? Ce soir, ce sera un velouté de courge butternut et de lentilles corail aux épices. Pour la première fois avec cette recette, je testais la courge...

Après plusieurs recettes très sucrées et il faut bien le dire pas très diététiques, je change radicalement de registre en vous proposant aujourd'hui un bouillon de volaille. C'est un basique de la cuisine que j'utilise souvent dans mes recettes, soit...

Après avoir fait les gnocchis au potimarron, il nous restait la moitié d’un potimarron. J’ai tout de suite eu envie d’en faire une soupe, mais c’était sans compter sur Laurent qui n’était pas du tout emballé à l’idée de manger la soupe à mémé (pas de...